
"Yaşamın vazgeçilmez bir parçası olan alışveriş denilince yakın zamana kadar insanın aklına ilk gelen yerler çarşı ve pazarlardı. Süper marketlerin yanısıra kentin hemen her yerinde açılan dev alışveriş merkezleri, internet üzerinden yapılan satışlar ve sağlanan kolaylıklar çarşı pazarlara duyulan ihtiyacı nispeten azalttı.
İstanbul’da son yıllarda esen kentsel gelişim rüzgârları da insanları büyük alışveriş merkezlerine yöneltip bakkal-manav, çarşı-pazar geleneğinin değişimin hızlandıran etkenlerden biri oldu."
Kitabı satın almak için tıklayınız.